В Новосибирске сейчас продают 3 фасовки этого товара: от 100 г до 400 г. Выгоднее всего в пересчёте — 400 г: 474 ₽ за кг, это на 63% дешевле, чем у 100 г (1 290 ₽ за кг). За кг у других фасовок: 160 г — 869 ₽.
Карбонад, буженина и шейка — разные части свинины: шейка жирнее и мягче, карбонад постнее.